Noël...

Joyeux Noël à tous mes collègues... et beaucoup de bonnes choses... Et si vous prenez de l'alcool téléphonez Nez Rouge... ou prenez les petites routes!!!

Voici un petit quelque chose pour vous pratiquer durant vos vacances...





Le Pâtissier Skyzo

8 jours...

Il reste 8 jours de cours avant le long congé des fêtes... 8 jours de rush... et seulement 8 jours pour régler des comptes... Qui va la faire??? Qui va lui parler??? Qui va essayer de lui faire comprendre que nous sommes tous "à boutte"??? Qui va lui demander de réfléchir sérieusement à son avenir dans la classe???

... À suivre!!!

Le pâtissier skyzo

Choses que j'ai appris aujourd'hui **** notes TRÈS importante***

Leçon du jour

Quand on fait une meringue italienne il ne faut pas : verser les blancs d'oeufs sur du sucre pis de l'eau frette...
OU quand on fait une genoise, il ne faut pas brasser du sucre tout seul dans un malaxeur, cela prends beaucoup trop de temps a monter...

Bonjour là... bonjour!!!

Je suis chef pâtissier en devenir. Vous allez vous dire : "WOW!!! Un pâtissier!!! vous avez une belle vie sucrée!!!" Croyez moi, la formation et ce monde n'est pas toujours joyeux!!!

Je vais me servir de cette tribune pour m'exprimer sur le métier, la formation et tout ce qui se rapporte à la pâtisserie.

Vous avez dû remarqués le titre de mon blogue : "Le pâtissier skyzo"... J'ai marqué "skyzo" et non schizo... pour ne pas choquer la communauté schizophrène de la planète. Même si je me considère schizophrène à mes heures.

Maintenant que vous êtes avertis... entrez dans mon univers.

Le pâtissier skyzo

Maintenant place au spectacle